Honyama Bruchsteine

Raritäten
Feinkörnige Abziehsteine aus dem Honyama Steinbruch bei Kyoto gelten inzwischen als Raritäten, gleichermaßen begehrt von Messer- wie von Werkzeugschleifern. Einem glücklichen Umstand ist es zu verdanken, dass wir Ihnen noch Steine von guter Qualität in natürlich gebrochenen Formen zu einem akzeptablen Preis anbieten können. Sie werden mit Wasser benutzt, greifen auch bei sehr harten Stählen hervorragend, beseitigen den Grat schnell und hinterlassen eine ultimative Schärfe.

Japanische Natursteine
„Klinge und Schärfstein müssen zusammenpassen wie Braut und Bräutigam“, so meint der legendäre japanische Schmied Shigeyoshi Iwasaki. Die ideale Paarung zu finden ist jedoch im einen wie anderen Fall keine leichte Aufgabe. Trotz der guten Eigenschaften synthetischer Steine schwören viele erfahrene Werkzeugschärfer auf die Verwendung von Natursteinen. Gerade die japanischen Natursteine zeichnen sich durch ihre harmonische zur Geltung, sondern machen auch das Schärfen selbst zum sinnlichen Vergnügen. Obwohl feine Steine aus der Honyama-Fundstätte zunehmend schwierig zu beschaffen sind, verfügen wir über gewisse Kontingente dieser Raritäten. Sie sind ausschließlich mit Wasser zu benutzen und frostsicher aufzubewahren. Ihre Struktur unterliegt natürlichen Schwankungen, die angegebenen Maße können etwas variieren.

Körnung ca. 6000-8000, ca. 100-140 mm x 70-90 mm x 10-20 mm.

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