Tanganryu Hocho
Tanganryu Hocho, Santoku (Allzweckmesser)
Eine gelungene Kombination aus modernem Design und traditioneller Klingenform. Die Damaststruktur im unteren Teil der Klinge steht im wunderschönen Kontrast zu der gehämmerten Oberflächenstruktur im oberen Teil, die auch dafür sorgt, dass das Schneidgut nicht so leicht an der Klinge haften bleibt. Der nietenlose runde Griff aus wasserbeständigem Leinenmicarta hat eine attraktive schwarz-graue Maserung und ist mit polierten Edelstahlzwingen abgeschlossen. Insgesamt besteht die Klinge aus 63 Lagen Stahl, für die Schneidlage wurde VG-10 Stahl verwendet. Härte 61-62 HRC. Rostfrei.
Klingenlänge 170 mm, Gesamtlänge 305 mm, Klingenstärke 2 mm, 190 g.
Schärfpass für zweimal kostenloses Schärfen.
Sie tragen lediglich die Versandkosten.
Schärfpass liegt der Lieferung bei.
auch als Geschenklieferbar
Seite Drucken
Zum Seitenanfang